Par : barbara
excellent, c’est pile ce que je cherchais pour réussir mon tout premier foie maison !! merci ! juste une question, j’ai une terrine mais le couvercle est cassé, avec quoi est-ce que je peux remplacer...
View ArticlePar : Pia
@Barbara : avec le couvercle de quelque chose qui passe au four ! Sinon tu peux tenter de réparer celui de ta terrine avec de la glu, ça marche sur la porcelaine.
View ArticlePar : Foie Gras Frais
Bonjour Je suis ENTIEREMENT d’accord avec vos commentaires sur les Foies Gras de Super Marché. Ils sont gavés dans les pays de l’est et abattus en France et cela fait un Produit Made in France, alors...
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Par : Pia
@Foie gras frais : merci d’avoir lu « pour de vrai » mon article. Au passage, dommage que vous ne proposiez pas de foies crus @Yquem : attention à l’antispam ! Votre commentaire a failli passé à la...
View ArticlePar : Fr@mboize
Bon, j’avoue j’ai fait une fois (une seule) un foie gras maison… no comment ! Mais là, jevais retenter ! (je fais un marquetapage pour retrouver la recette du coup !!!)
View ArticlePar : Pia
Petite correction @Foie gras frais m’a gentiment envoyé un message me signalant que si, bien sûr, elle vend du foie gras cru sur son site !
View ArticlePar : quenotte
J’ai toujours fait cuire les terrines au bain-marie à 150 degrés,j’essaierai de cette manière.
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